清露堂酒·酒厂文化

【太和号烧坊】

清露堂酒位于驰名中外的中国第一酒镇——贵州省茅台镇,是茅台镇唯一保存至今的老字号烧坊太和号酒厂生产。清露堂酒业为开发清露堂酒品牌入股太和号酒厂,使酒品质得于保证。

太和号酒厂的前身是“大和烧坊”(一为“太和烧房),这也是茅台镇有史可证最早的酿酒烧坊(清嘉庆八年,即1803年,大和烧坊为杨柳湾捐款,刻于化字炉上的名单成为茅台镇烧坊最早历史考证)。咸丰年间,大和烧坊毁于战乱。光绪五年(1879年),仁怀地主石荣霄、孙全太和“王天和盐号”老板王义夫合股,在“大和烧坊”原址重建“荣太和烧坊”,后因孙全太退出,“荣太和烧坊”改名“荣和烧坊”。1915年,“荣和”、“成义”烧坊选送产品参加巴拿马万国博览会,在国际上首获金奖。解放后,“荣和”、“成义”及后成立的“恒兴”三家烧坊资产并入国营茅台酒厂。改革开放后,“荣和”烧坊在原址扩建,更名为“太和号烧坊”,后注册为太和号酒厂。

太和号酒厂从创建至今已经成为一家拥有酿造、勾兑、灌装、质检等现代化设备,两大规模化生产厂房的现代化企业,严格的管理,先进的企业理念和良好的市场运作,使清露堂品牌酒近年来保持着健康、稳定、快速地发展。

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